ランチ & スダチがいっぱい



先日の婆ちゃん(母親91歳)とのランチは娘も一緒でした。

「美味しいなぁ~」と言いながら完食です。

婆ちゃんの顔がブレてしまって・・・・・(-"-)

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娘も婆ちゃんの食欲には、凄いなぁ~とびっくりでした。

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今日は神山の友達より、コンテナ一杯のスダチを頂きました。

22.5kgもあり、重たい~~~

このすだちは商品にはならないそうで、処分するとか?・・・・・それなら頂戴!!

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すだちがこんな房に成ってる・・・・・・・(間引き剪定?が出来てない為)

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すだちにはトゲがあるので、房をバラスのには手袋が必要です。

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相方と二人で作業をしました。

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友達は沢山の方にバラシテ差し上げていますが、

私は、頂くのにそのままで良いよと言うと 今日コンテナ一杯にはびっくりです。


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偶に種が入っていますが、種無しすだちで、皮が薄くて汁が絞りやすいです。

友達にもお裾分けしたり、味ポン酢を作ってみようかと思っています。

黄色く成ってしまったら、お風呂に入れても良いなぁ??

Eさん、 今日は沢山有り難うございました。














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この記事へのコメント

  • O君

    ひまわりさん

    商品にならない?
    大阪の人間が見たらびっくり。
    2014年10月09日 02:38
  • ひまわり

    O君

    コメント有難うございます。

    手間が掛かるのに徳島ではでは安く、
    すだち農家も大変ですよ~
    近ければお裾分け出来るのですが残念です!!
    2014年10月09日 08:43
  • なう60

    ひまわりさん
    おはようございます。
    お母さんの食べっぷりに娘さんがぴっくり、納得の写真です。本当にお元気ですね。
    皮が薄く種無しの見事な「スダチ」売り物にならない日本の社会、困ったものですの感想です。
    22.5キロ、お友達の度量に感嘆です。我が家の一本の庭のスダチ約7キロを3回収穫もまだ12月の
    黄色くなるまで後10キロ程度、実って逐次使用しています。約22.5キロ、沢山のイメ-ジ浮かんで
    きます。
    2014年10月09日 09:16
  • ひまわり

    なう60さん

    コメント有難うございます。

    母親の痴呆がドンドン進んでいますが、
    食欲は減る事なく、元気です。

    すだちは都会では高いと聞きますが、
    規格外は凄く安くて手間代にもならないそうですよ!!
    すだち農家も高齢者が多く成り、作業も大変ですよね!!

    なう60さんちは、自宅にすだちが植わってるのですね~
    一本に沢山生るのですね!!
    頂いた 22.5kgも相当あります(笑)

    2014年10月09日 11:25
  • kimie

    ひまわりさん
    こんばんは。
    ますますお元気な91歳、万歳ですね。
    お母さんと娘さん、3代の食事、良いですね。
    私はたくさんスダチをいただいたときは絞ってスダチ酢にしておきます。
    魚寿司を作る時の魚をしめるときにスダチ酢を使っています。
    魚がまろやかになるように思います。
    2014年10月09日 20:19
  • ひまわり

    kimieさん

    コメント有難うございます。

    >ますますお元気な91歳、万歳ですね。
    有り難うございます。
    母親は補聴器を入れていますが、聞こえ難く
    私達の会話は大声で、隣の席の方には
    ご迷惑を掛けてると思います。

    kimieさんちには、ご主人手製の絞り器ありますよね~
    今年も活躍したのかなぁ??
    我が家の既製品は今年も活躍しそうです。
    2014年10月09日 20:28
  • O君

    ひまわりさん

    何時も、感心するのが、元気なお袋さんの笑顔。
    何よりも、hanaちゃんが安心する1ショットだと思います。
    2014年10月09日 22:47
  • ひまわり

    O君

    再びコメント有難うございます。

    お陰さまで母親は食欲もあり元気ですが、
    痴呆が進んで来ています。

    親子3代共にお喋りです。
    これにhanaちゃんが加われば、私は聞き役に回るかも??
    2014年10月10日 09:47
  • ミドリちゃん

    ひまわりさん・・・いつも思うのですが、お母さんの食欲にはびっくりしています。お元気の証ですね。お母さんと、娘さんと1諸のお食事羨ましい限りです。(娘は、車で1時間ぐらいの所に、嫁がせかったなぁ~)
    コンテナ1杯の、スダチにはビックリです~ね。私も昨年、畑に「ミカン」「柚子」「スダチ」など4本の木を植え、2本は、まだ50㎝ですが、後の2本は、1mぐらいに大きく育っています。小さい木の方は、新芽が喰われ良く見ると虫がいるので、ガムテープで取りました。ネットで見ると剪定したり、肥料をしたり、消毒したりで、ほったらかしにしている私には、良い勉強になり、そんな立派な実が付くには、人間の動力がかかっているので、ひまわりさんが味ボンズ酢にして、何かの時に又、ブログに載せてくださるのを楽しみにして、待っている一人です。
    2014年10月10日 18:53
  • hana

    ひまわりさん

    こんばんは~
    Eちゃんお婆さんとは久し振りでしょう?
    美味しそうなご馳走、食べるの大好きなお婆さん幸せそう。
    O君のおっしゃる通り、お婆さんの様子が見れて嬉しいです。

    すだち売り物にならない商品ですって
    信じられない勿体ない!!
    惜しげなく使えるね~冷凍保存は試してみた?
    2014年10月10日 19:40
  • ひまわり

    ミドリちゃん

    コメント有難うございます。

    すだちも間引き剪定等が必要ならしいで
    こんな綺麗なスダチでも商品に成らないなんてね
    勿体無い話ですよね~

    ミドリちゃんも書かれていますが、
    実が生るまでにも消毒や剪定など手間が掛かって、
    立派な商品にするまでには、農家さんも凄い
    動力がいりますよね。

    >ガムテープで取りました。
    それは良いアイデアですね!!

    >ひまわりさんが味ボンズ酢にして、
    >何かの時に又、ブログに載せてくださるのを・・・・
    美味しく出来上がると載せたいと思っていますが、
    期待はしないでね!!!
    2014年10月10日 20:16
  • ひまわり

    hanaちゃん

    コメント有難うございます。

    娘は婆ちゃんが数分後に何度も~~~
    同じ事を言っているのには驚いていました。

    すだち凄い量でしょう!!
    一度にこれだけのスダチを見るのも初めです。
    豊富に使えますが、我が家だけでは使い切れません。

    >冷凍保存は試してみた?
    以前試みましたが、溶けるとグビグビ?に成り
    駄目でしたよ~
    絞ってもすだちだけなら風味が落ちるので、
    味ぽんにすればどうなのかと思い挑戦してみます。
    2014年10月10日 20:24
  • Mちゃん

    ひまわりちゃん

    おばちゃんとEちゃん三人の会話が想像出来るわ。
    モザイクでブーイングのおばちゃんなのでこの写真見たら
    ”もっとべっぴんさんじゃ”との声が聞こえてきそうよ

    さすが神山のスダチは商品にならないと言っても
    手入れが良くて消毒もするからわが家のと違って綺麗~。
    ひまわりちゃんの分今年も絞っておいてるけど不要だね。
    味一・みりん・だしで「スダチポン酢」にするとOKで~す。
    絞ったスダチはお酢を少し追加すると長期間保存可能だし冷凍も大丈夫。

    長雨の影響で植木屋さんが来るのも遅れ8~10日でやっと終了
    スダチの木は思いっきり太い木をカットして取り易くなったわ。

    前々回の台風で大きかった高野槇が45度傾斜してしまいました。
    もう伐採をお願いしたけど起こして半分の高さに・・・。
    明日からの台風に耐えられるかな?
    2014年10月12日 22:48
  • すず

    ひまわりさん

    こんばんは
    2014年10月12日 23:04
  • ひまわり

    Mちゃん

    コメント有難うございます。

    >”もっとべっぴんさんじゃ”との声が聞こえてきそうよ
    これは私で無いと言うかもねぇ??

    >ひまわりちゃんの分今年も絞っておいてるけど不要だね。
    有り難うございます。
    昨年も貰って重宝しましたが、今年はこれだけあるので・・・・・
    スダチポン酢の作り方有り難うございます。

    >前々回の台風で大きかった高野槇が45度傾斜してしまいました。
    あららら~~
    低くなったから、台風には耐えれるかなぁ?
    今回の台風は凄い大型だと言っているので、
    お互い被害が無い事を祈っていますね!!

    2014年10月12日 23:11
  • すず

    ひまわりさん

    こんばんは、先ほどは失礼しました。コメントが2回エラーと出たので試しにもう一度
    挑戦してみると成功しているようです。
    九州旅行やったんやね。感動やらハプニングやら、楽しかった様子、羨ましいです。
    私は別府と湯布院としか行ったことありません。それもずいぶん昔です。

    お母様お元気そうですね。おいしく食事ができることが一番です。
    ひまわりさんの優しさを見習わなくてはと思っています。

    すだち、いっぱいですね。先日新潟へ旅行に行っていた人から聞いたのですが
    夕食にスダチがついていたのですが小さいうえに8分のⅠに切られていたそうです。
    絞ったけど汁が出たのが分からなかったと笑っていました。
    味ポンにしてみるとのことですが又教えてください。では又

    2014年10月12日 23:26
  • ひまわり

    すずさん

    コメント有難うございます。

    最近またコメントがよく入らない時があります。
    書いていたコメントが消えて最初から書かないといけない時は
    え~~と思いますよね(@_@;)

    九州旅行の感想は、なんだかバスで走って~~ばかりだった様な・・・
    でもハプニングも沢山あり、そちらの方が思い出に成りそうです。

    >夕食にスダチがついていたのですが
    >小さいうえに8分のⅠに切られていたそうです。
    新潟の方では、きっとすだちは高価なんでしょうね~
    今、我が家は何にでもいっぱい絞って 贅沢な使い方をしているので、
    県外の方が見ると、勿体無いと言われそうです。

    母親は痴呆は進んでいますが、お喋りと食欲はあります。
    2014年10月12日 23:38