白茄子&ミックススパイス「ガラム マサラ」


前回の記事に載せた白茄子を調理しました。

夏野菜と一緒に煮物にしましたが・・・・・

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なんてことだ・・・・・・・

切っても真っ白だったが、煮たら普通のナスと同じでした(笑)



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次は夏野菜を一杯使って、を作りました。

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相方は、凄く辛いカレーが好きです。

孫達が来ても、それぞれ味が違うので、どのルゥを使おうかと 迷う

ネットで見ると、そんな悩みの方が沢山いました。

複数のスパイスを 混ぜ合わせたミックススパイス「ガラム マサラ」が

一本あれば便利と載っていたので、早速購入 (200円?)

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辛口が好きな人は、出来上がりのカレーに一振りすると スパイシーなカレーに成ります。

早く言えば、カレー粉ですがね~

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他のメーカーも沢山出していて、安いのは100円~あります。


色んな 料理の風味づけにも使えて、重宝しています。


これだけ宣伝したので、S & B さんから 何か送ってこないかなぁ??








この記事へのコメント

  • チーちゃん

    ひまわりさん

    夏野菜でカレーいいなぁ~ ほんま近ったら飛んで行くのにぃ~
    「ガラム マサラ」を買って作ってみようかな
    多分しない? ズッキーニも炒めものにしてしまった
    野菜、台風でやられています重宝して下さい。
    ご馳走さまでした
    2015年07月23日 15:49
  • 虹子

    ひまわりさん

    私も辛いのが大好きですので ガラム マサラ 買ってきます
    夏野菜をたくさんいれるとさわやかなカレーに変身・・・
    しかし 変化を嫌ううちの相方は嫌そうです・・・
    でもお構いなしに作ります
    野菜も台風で高くなるでしょう~~~年金生活者を直撃されそうで悲しい
    2015年07月23日 18:27
  • ひまわり

    チーちゃん

    コメント有難うございます。

    ホント近ければ味見して貰うのにね~

    野菜は高く成ってるのに驚きますね!!
    カレーには勿体ないと思ったけど、テレビで
    夏野菜カレーを見て、凄く食べたく成ったんですよ!!
    2015年07月23日 18:54
  • ひまわり

    虹子さん

    コメント有難うございます。

    >しかし 変化を嫌ううちの相方は嫌そうです・・
    変わったのを 嫌がる人は沢山いますよ~
    カレーも普通のが良いとかね・・・・・

    私も「ガラム マサラ」は少量掛けてみましたが、
    パンチの利いたカレーに変身しました。

    今日レタスの高いのにはびっくりです。
    先日まで、キュウリ いらんで~~ とあちこちから聞こえて来てたのに
    今は もうだ~れもくれなく成りました(・。・;
    2015年07月23日 19:01
  • Mちゃん

    ひまわりちゃん

    昨日の昼食はわが家もカレーでしたが
    大工さん達はそちらのカレーがお望みだったでしょうね。
    野菜たっぷりで美味しそう。

    三チビ達には甘口でしたが配達する時は辛めにします。
    Nちゃんが”Mちゃんのカレーはパンチがきいて美味しい”と
    ママに言うそうです
    コメントも一人前になって~大きくなったもんです。

    ここにもキュウリを待ってる人がいるからね%表情爆笑deka%}
    2015年07月24日 18:54
  • ひまわり

    Mちゃん

    コメント有難うございます。

    >大工さん達はそちらのカレーがお望みだったでしょうね。
    昼食も大工さんに出してるんやね~ それは忙しいなぁ~

    Nちゃんは女の子やから、批評が違うね!
    大人顔負けや!!
    三チビちゃん達の子育ても 今までは大変だったけど、
    もうこれからは、お金が大変やなぁ~
    卒業や入学も3人同時やもんなぁ\(◎o◎)/!
    Mちゃんもこれから祝が大変~~
    2015年07月24日 22:06
  • なう60

    ひまわりさん
    おはようございます。
    「問いがあれば答えがある。」問題意識を持って日々前進ですね。「複数のスパイスを 混ぜ合わせたミックススパイス*ガラム マサラ」「パンチの利いたカレーに変身」早速、購入してみます。
    野菜が沢山のカレ-、美味しそうです。「切っても真っ白だったが、煮たら普通のナスと同じ」には、びっくりですね。
    2015年07月25日 08:42
  • ひまわり

    なう60さん

    コメント有難うございます。

    白茄子を興味深く観察しながら、煮たんですよ~
    え~~ すぐに茶色になり普通のナスと同じ

    暑い時は辛いカレーも食べたく成りますね。
    「ガラムマサラ」がなう60さんのお口に合います様に・・・・
    2015年07月25日 09:59