ゴマだれざるうどん&徳島郷土料理「ずきがし」&天婦羅



先日、キムチ入りの冷やしうどんは不評だったが、


今日の ゴマだれザルうどんは これはいけるだって!!


画像



タレはいつも野菜に掛けてる、


ごまドレッシングに少し出汁で薄めた物ですが美味しかったです。


昼前に幼馴染のMちゃんより、「今ズキを剥いてるからね」と


電話を貰ったので、Mちゃんちに出かけました。


画像



ズキとはズイキとも言い 里いもの茎で、


徳島の郷土料理 「ずきがし」を作ります。


画像



芋茎(ずいき)をごま油で炒め三杯酢で和えたものを


「ずきがし」と言い、お菓子ではありません(笑)


私の為に Mちゃんは皮を剥いて、すぐ使える大きさにして


アクまで抜いてくれていました。


Mちゃんちの分は、まだそのままの状態だった!


Mちゃんは、5歳上(姉の同級生)で小さい時から面倒を見て貰っていて


未だにお世話に成っています。


夕食は 頂いた野菜を使って「天婦羅」を作りました。


画像



食後は先日みかんさんから貰った、西瓜です。


画像



子供の頃、スイカと天婦羅は、食べ合わせで


一緒に食べるとダメと言われていましたが、


今は平気で食べています。


天婦羅は二人が食べても、まだ~~残ってどうしよう~と思っていたら、


丁度 孫娘がら電話があり、


「今 ママと婆ちゃんちの傍を通ってる所だけど・・・・・」


残り物の天婦羅があるよ~と言ったら取りに来た。


無駄に成らなくって良かった~~~















ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 56

なるほど(納得、参考になった、ヘー) なるほど(納得、参考になった、ヘー) なるほど(納得、参考になった、ヘー) なるほど(納得、参考になった、ヘー) なるほど(納得、参考になった、ヘー) なるほど(納得、参考になった、ヘー) なるほど(納得、参考になった、ヘー) なるほど(納得、参考になった、ヘー) なるほど(納得、参考になった、ヘー) なるほど(納得、参考になった、ヘー) なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた 驚いた 驚いた
ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス
かわいい