新鮮野菜がいっぱい(^^♪


今日も実家の兄嫁さんから電話があり


畑に行って野菜を一杯貰って帰りました。


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車の中は野菜が一杯です。

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綺麗に下処理して、大根等は、新聞紙に巻いて置きます。

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掘りたてのジャガイモで、明日はポテトサラダでも作ろうかなぁ?

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キャベツはお好み焼きに!


ネギは、お好み焼きの上に載せたり重宝します。


お好み焼きに、甘い金時豆を入れるのが、徳島名物なんですよ~


チラシ寿司にも、この金時豆を入れます。


違和感はなく とっても美味しいですよ!!

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右下はそば米汁で、徳島の郷土料理です。


そば米(ソバの実の殻をむいた物)と鶏肉と野菜が入ったお汁で、


鶏のうま味と野菜の甘みが美味しく、


そば米の食感も良くプチプチしてるんでしょ~