今夜も頂き物の野菜で料理!

又またMちゃんや知り合いからの頂き物で

今夜の夕飯も助かっています。


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頂いたトマトと青ナスを使って

毎年この時期に成ると作る

夏野菜グラタン風

ナス、トマトはスライスして

フライパンで塩コショウして焼く。

焼いたナストマトはグラタン皿に入れ

とろけるチーズを載せて

彩にピーマンや紫玉ねぎを載せて

オーブントースターで焼き出来上がり

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南瓜や何でもOKですよ~


頂き物の南瓜でサラダ

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今夜はシンプル ペペロンチーノ、夏野菜のグラタン風

南瓜サラダ

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自己満足ですが

美味しく出来上がりました。