春を感じる「ふきのとう」

我が家の干し大根は、毎回大根だけを干していますが、

お金持ちの奥様から頂いた干し大根は、

シイタケや人参が一緒に干してあり

水で戻すとこんな感じです。

sIMG_0211.jpg

煮る時には、これは便利ですが

誰からもシイタケはもらえないもんねぇ~(笑)


油揚げと青味は加えました。

sIMG_0224.jpg

~~~~~~~

Uちゃんから この時期にこんな青々した

「スダチとふきのとう」を

頂きました。


hukinotou.jpg
スダチは冷蔵保存でしょうね~

早速フキノトウは天婦羅にして頂きました。

あ~~  

一緒にスダチを貰ったのに、

盛り付けに ↓ 入れるのを 忘れました。

後から合成で載せました(笑)


sudati.gif

ふきのとうの天婦羅は、ほろ苦く

春だなぁ~と感じました。

昨夜もお金いらずの夕食でした(笑)






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