昨日は、プール友より
クズのさつま芋やけど貰ってね～と頂ました。
小さなコロ～としたさつま芋です。
キズがあり痛みかけてるのもあるので、
早く食べないと！！
定番の吹かし芋です。
2品目は頂き物のレモンがあるので、レモン煮に！
甘酸っぱくて美味しいです。
色も奇麗なので、付け合わせにも良いですね～
3品目はさつま芋のポテトチップに！
我が家にはどういう訳か？？
スライサーがないので包丁切りです。
薄さがマチマチですが、自家製らしいかなぁ？～（笑）
薄切りにスライス、水につけて灰汁抜きをして
水気を拭いて素揚げしました。
油の温度が高すぎると焦げるので要注意！
最後にゴマ塩を振って食べてみましたが、
パリパリで美味しいです。
でも時間が経つと、段々
パリパリ感が無くなります（涙）
さつま芋は まだ半分以上残っていますが、
次は何を作ろうかなぁ？？
それより先にスライサー買いに行かねば・・・・
