鴨島公園の桜&二度目のわらび!


午前中、買い物に出て鴨島公園の横を走ると

桜が満開です。

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この時期は、

毎年賑わっている公園ですが、

今年はコロナの影響で見物客はチラホラ!

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こんなに満開に成っているのに、

勿体ないですね~

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私も写真を数枚撮って、さっさと帰りました。

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~~~~~~~

昨日みかんさんより

今年二回目のワラビを頂きました。

昨年は、あく抜き用に 灰も付けてくれましたが、

今は灰が無いとの事で

熱湯に重曹入れて一晩あく抜きしました。

今朝、上手くあく抜きが出来、

煮物やかんたん酢で和えて 美味しく頂いています。

scats.jpg

ワラビを結んでいるのは、ひもで無く植物の葉っぱです。

これで上手く縛って、熱湯をかけても緩まず

良いアイデアです。

sIMG_1568.JPEG

みかんさんに、これは何の葉っぱと聞いて、

説明はしてくれたが、

私にはよく分からなかったなぁ~(笑)

数時間後ブログを見た

みかんさんから連絡がありシュロの葉だそうです。

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写真はネットよりお借りしました








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