献立の立て方と「介護食」の勉強会!

今日の食生活養成講座の勉強は献立の立て方! ① 主食を決める(ご飯、パン、麺類・・・・・・) ② 主菜を決める(メーンのおかず、肉類、魚・・・) ③ 副菜を決める(主菜に合う野菜を使った料理)    毎日家で作っているが、一日分の献立を立てる、課題では、    いざ用紙に書き入れるとなれば中々難しかった 今日…

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食生活勉強会パートⅢ

また又今日も食生活の勉強会でした。 まずは血圧測定から 血圧は異常なし 午前中の勉強は「糖質について」 果物の糖分はどれだけ入っているでしょう? 糖分計で計ってみました。 100ml当たりの糖分 8.8%   15%…

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食生活!勉強会パートⅡ

「食生活改善推進員養成講座」 なんだか長たらしい名前の講座です 今日は準備の当番で、朝8時30分から3時まで 今回の課題は コレステロール、中性脂肪について知ろう 減塩に努めよう 味噌汁を持って行って、塩分を調べると言う事で 我が家で作った味噌汁を…

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食生活の勉強会!!

今日は「食生活改善推進員養成講座」の勉強会 朝9時より3時までの長い勉強会です。 血圧測定、身長、体脂肪測定、尿検査と 色々の測定と検査から始まります。 午前中は「メタボリックシンドローム」のお話 動脈硬化の仕組み 体重とエネルギーの計算などなど・・・・ 11時よりカロリー計算に基づいた食事実習 今日のメニュ…

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