夕日&ラスクにハマっています。



19日(日)の夕方の散歩は、車で川島まで行き

川島町岩の鼻 周辺を歩きました。

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綺麗な夕焼けに釣り人とボートが絵に成りました。


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チーちゃんの友達が作ったラスクがとても美味しく レシピを教えて頂き

ラスクにハマっています。 


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ラスクの作り方        

バケット(ヤマザキ)1本 (フランスパンでもよい)

① 厚さ7mmにカット

② 150℃に予熱したオーブンで5分程 うら返して5分焼いて 中心部までカラカラに乾燥させる
    (乾燥焼きをせずに 乾燥するまで数日間広げておいても良い)

③ マーガリン(雪印ネオソフト) 80g    砂糖 同量 80g   卵黄 一個
    上記を混ぜたところへ 薄力粉10g を振って入れて混ぜる

④ 乾燥したパンに塗る。

⑤ オーブン150℃予熱して15分間焼く。(オーブンによりお好みで加減してください。)

⑥ 冷まして出来上がり 




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ラスクは買えば結構高いですよね~ 

ラッピングをすれば、プレゼント用に成ります!!

チーちゃん 友達にも宜しくお伝えくださいませ








この記事へのコメント

  • チーちゃん

    ひまわりさん

    岩の鼻の風景「県展」にでも出品できそう~
    素人の私が見てもいい感じ・・・

    ”ラスク”喜んでくれて友達も嬉しいと言っていました!
    教え甲斐があります。
    あなたのように即、作ってたいちゃんは勿論お母さんお孫さん
    に食べさせてあげて私も嬉しいです

    興味のある方このレシピでラスクに挑戦して下さい。
    美味しいこと保証つきで~す
    2014年10月22日 00:15
  • なう60

    ひまわりさん
    おはようございます。
    定番のコメント2号です。「岩の鼻の風景*県展にでも出品できそう」チ-ちゃんのコメントどおり
    迫力が見る人に感動を与えてくれます。素晴らしい♪♪♪「ラスク」おいしそうです。来週、高松の孫へのお土産に挑戦してみます。「薄力粉10g 上記を混ぜたところへ振っていれる。」上記に混ぜてはいけないのですね。?
    2014年10月22日 08:22
  • ひまわり

    チーちゃん

    コメント有難うございます。

    岩の鼻の写真褒めて貰って嬉しいです。

    >”ラスク”喜んでくれて友達も嬉しいと言っていました!
    私の少なレパートリーが増えて感謝です。
    バケット(ヤマザキ)は100円程で買えるので安上がりです。

    >興味のある方このレシピでラスクに挑戦して下さい。
    宣伝して貰って有り難う!!
    2014年10月22日 09:09
  • ひまわり

    なう60さん

    コメント有難うございます。

    >「薄力粉10g 上記を混ぜたところへ振っていれる。」
    混ぜるが抜けていました、今記事修正しました。
    自分では何度も読み返してはいるんですが、気が付きませんでした。
    有り難うございます。

    是非孫さんに作ってあげてください。
    喜んでくれると思います(^^♪
    興味を持って頂き嬉しいです。有り難うございました。
    2014年10月22日 09:16
  • お啓

    ひまわりさん
    良い写真ですねー!(^○^)
    素晴らしいです。

    ところでラスクですが、私はラスクに目がないほど大好きです。
    有名店のラスク、並んでも買っていますが、この作り方、やってみます。
    小麦粉を入れるというのが、全く知りませんでした。
    出来たら報告しますね。
    ありがとうございました。
    2014年10月22日 20:22
  • ひまわり

    お啓さん

    コメント有難うございます。

    丁度夕日が綺麗な日で良かったです。

    私はこの味が好きで食べだすと止まりません。
    でもラスク通のお啓さんの口に合うと良いですがねェ~

    >出来たら報告しますね。
    美味しく出来ます様に祈っていますね~
    2014年10月22日 20:54
  • ミドリちゃん

    ひまわりさん・・・岩の鼻の夕焼けの写真、綺麗な写真ですね。「カメラで?」「携帯で?」写されたのですか?
    御主人様のブログで綺麗な早朝の海辺や、夕日の風景を見させて頂き、そのセンスに大人の男性の「侘び」「サビ」などを感じていました。(ブログだけでは、もったいない)といつも、思っています。そしてひまわりさんのこの写真も、センスが良いですね。私もウオーキングしている時、この様な風景に出くわして、写した事があるのですが、もたもたしている間に太陽が雲に隠れたりして、上手く行かなかった事が有り、私も(挑戦して見たい)と思っています。
    ラスクは、懐かしいお菓子ですね。本当に食べだしたら、止まらない思い出があります。速実行のひまわりさんのバイタリティに感心しています。
    2014年10月22日 22:09
  • Mちゃん

    ひまわりちゃん

    いい写真!! 雲の流れの迫力も凄い!!
    お二人で毎日の散歩を楽しんでる様子が伝わって来るよ。
    ドームと散歩そのパワーを見習えなくて脱帽ばかりです。

    食欲の秋を楽しんで?(粗食なのに)
    余裕だったズボンが窮屈になってきました。
    ひまわりちゃん、くわばらくわばら
    上達してもラスクの配達はご遠慮願いま~す

    なう60さんもラスクに挑戦されるみたいですが
    いつも感心ばかりです。
    2014年10月22日 22:41
  • ひまわり

    ミドリちゃん

    コメント有難うございます。

    相方のブログもいつも見て頂き有難うございます。
    褒め過ぎですが、本人に伝えておきます。
    キット照れながら喜ぶでしょう(笑)

    この写真は、相方が撮ってるすぐ横で
    ここが一番良い所なんだなぁ?と思いながら・・・
    ミドリちゃんが仰る様に、
    モタモタしてると夕日はすぐ沈みますね~

    >「カメラで?」「携帯で?」写されたのですか?
    これはデジカメですが、最近のスマホはデジカメより綺麗に写ります。

    >速実行のひまわりさんのバイタリティに感心しています。
    自分の好きな事はそうですが・・・
    中々そうも行かない事もいっぱいあります(・。・;
    2014年10月22日 23:16
  • ひまわり

    Mちゃん

    コメント有難うございます。

    たいちゃんは、朝日や夕日の写真が好きで
    毎日~~飯尾川付近で朝夕 写していますが、
    ご近所さんにはどう思われているか不安です(笑)

    ズボンが窮屈になったとは困りましたね!
    運動を考えましょう!!

    >上達してもラスクの配達はご遠慮願いま~す
    大分上達したのですが、そう言う事でしたら、
    他の方を太らす事にしましょうか?

    >なう60さんもラスクに挑戦されるみたいですが・・・
    なう60さんもマメで器用な方です!!
    2014年10月22日 23:26
  • Mちゃん

    ひまわりちゃん

    いやいや本音は待ってま~す
    2014年10月23日 13:31
  • hana

    ひまわりさん

    こんばんは~
    忙しくて夕日なんて見たことないわ~
    綺麗な夕日見せてもらいました。

    ラスク買うと高いから頂くと嬉しいんだけど
    遠いし頂けないのでレシピ通りに作るしかないわね~
    失敗なしに作れるかな?
    美味しく作れたら報告します。
    2014年10月23日 21:35
  • ひまわり

    Mちゃん

    こんばんは~ 再コメント有難うございます。

    >いやいや本音は待ってま~す
    は~~い そうこなくっちゃあ(笑)
    また味見してくださいね!!
    2014年10月23日 21:48
  • ひまわり

    hanaちゃん

    コメント有難うございます。

    hanaちゃんちにはお菓子作りのYちゃんが居るので
    こんな簡単なラスクは お茶の子さいさい でしょう!!
    出来上がりがサクサク カリカリが美味しい秘訣ですね。

    >美味しく作れたら報告します。
    は~い 報告をお待ちしていますよ!!
    2014年10月23日 21:55
  • O君

    ひまわりさん

    左手のこの山は確か高越山?(中島では オコウッツァンと言ってました)。
    懐かしい風景です。
    何処の橋の上からですか。
    大阪ではなかなか眺められない風景です。

    ラスクって何のこと?
    チト女房に聞いてみます。
    2014年10月26日 08:23
  • ひまわり

    O君

    コメント有難うございます。
    >左手のこの山は確か高越山?(中島では オコウッツァンと言ってました)。
    は~~い その通り「オコウッツァン」です。
    川島城には岩の鼻展望台と言うのがあり、展望台から吉野川が綺麗にみえます。
    これは展望台の下の 吉野川がカーブ?している土手から写しました。
    O君も帰省されたら、是非 訪れてくださいませ!!

    >ラスクって何のこと? 美味しいお菓子ですよ~(笑)
    2014年10月26日 10:17
  • Mちゃん

    ひまわりちゃん

    O君すごいな~!! 良く覚えてる。

    ラスク有難う。
    サクサクでほんのり甘く、可愛いラッピングまでして貰ってプロ級のお味でした。
    昼食後のコーヒーについつい手が出て一気に5枚も頂いてしまったわ。
    お気に入りの主人は三時にまた出してたので取り上げる始末
    食欲の秋”くわばらくわばわ” 嬉しい悲鳴で~す。

    O君ごめん
    近ければひまわりちゃんの事だから、きっと配達あると思うよ~。
    2014年10月27日 11:17
  • ひまわり

    Mちゃん

    コメント有難うございます。

    ラスク褒めて戴き調子に成りますよ~
    ご主人にも食べて貰って嬉しいです。
    簡単で安上がりなので、ドンドン作って私は飽きる程食べました。

    >近ければひまわりちゃんの事だから、きっと配達あると思うよ~。
    O君 Mちゃんの仰る様に、近ければですが、
    遠いのでご遠慮させて頂きます(笑)
    2014年10月27日 13:18
  • O君

    ひまわりさん

    ええ~い、この際引っ越しするか。
    2014年10月29日 12:35
  • ひまわり

    O君

    >ええ~い、この際引っ越しするか。
    徳島に帰りますか?
    でも都会生活に慣れてるO君
    田舎生活はできるかなぁ?
    2014年11月19日 21:39