鍋のお湯が吹きこぼれない裏技!


Yhooショピングのポイント消化で、安い讃岐うどんを注文!

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今まで何度も注文していますが、


冷たいぶっかけうどんにするのは 13分 ~ 15分 茹でる


長~~~~~い!


この暑いのに、ふきこぼれない様に、傍で見るのも大変だし


他の準備もしたい!


以前テレビで、鍋の中にスプーンを入れて茹でると ふきこぼれないと・・・・・・


早速試して見ました。


いつも通りに茹で始めて


そこに スプーンを入れて一緒に茹でます


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最後まで、吹きこぼれる事もなく さし水不要で茹で上がりました。


ネットによると、

「スプーンなどを入れることにより対流の流れが変わり外側から

中心部に向かう流れとなるので吹きこぼれが防止できるという原理です。」だそうです。


そうめんやパスタ 等にも応用できるでしょうね??


みかんさんよりスダチを頂いたので、


今 茹でたうどんで


冷たい スダチ入りぶっかけうどんを作ります。

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温玉やちりめんも入れて


市販の、追いかつおつゆ(2倍濃縮)を そのままかけ


かき混ぜて食べるのが大好きです。


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相方は、スダチも全部食べますが、


私は、口に入れて 汁と香りを楽しみます。


自分が作って言うのも可笑しいですが、美味しかったです(^^♪