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zoom RSS すご〜〜く !かんたん「柿プリン」

<<   作成日時 : 2018/10/19 20:23   >>

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昨日はプールの友達より、柿やみかんを貰って帰りました。

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柿は其のままでも甘く美味しいのですが、


一個だけ 柿プリンを作ってみました。


材料 二人分


柿  一個 (剥いて種も取った状態で160g)


牛乳 80ml (柿の1/2割合)


 砂糖 大さじ1/2


バニラエッセンス 3滴(無ければ入れなくても良い)

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柿は皮をむき 種を取って


適当な大きさに切り、砂糖、牛乳、と一緒にミキサーに入れてスイッチON


滑らかに成ると、エッセンスを入れ少しだけ回す


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柿一個で、丁度2人分です!


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これを冷蔵庫で3時間程冷やすのですが、


牛乳だけで、果たして 固まるのか不安ですが??



数時間後 固まりましたよ〜


トッピングにホイップがあれば良いのですが


無いので、冷凍のバナナとシャインマスカットを載せてみました。


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は〜い


こんな感じで固まっています!!

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柿のペクチンが牛乳の成分と化学反応を起こして固まるそうですよ〜


柿、砂糖、牛乳、(あればエッセンス)で簡単に出来上がるので


興味のある方はどうぞ〜〜〜




















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