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zoom RSS ケンミンショーで放映「漬物ステーキ」!

<<   作成日時 : 2019/03/14 21:52   >>

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3月7日の「ケンミンSHOW」で


飛騨地方の郷土料理 「漬物ステーキ」が紹介されて


皆さんが美味しい〜〜と絶賛 していました。


私は初めて知りましたが、そんなに美味しいなら


丁度、自家製白菜の漬物があるので


作ってみました!


画像


材料

白菜の漬物(塩抜きする)

醤油又は麺つゆ



かつおぶし

ごま油 (好みでバターやサラダ油)


作り方

1.ステーキ皿やフライパンを温め ごま油で白菜の漬物を炒める。


2. 軽く炒めたら 味を見て薄いなら 麺つゆ又は醤油を回しかける。


3. 溶き卵を流し入れる


4. 仕上げにカツオ節やネギをふりかけて完成


画像



早く言えば 漬物の卵とじですね〜!



では頂きま〜す。


画像



う〜〜ん  


驚く程の美味しさでは無いが


まあ〜〜まあ〜かなぁ??


相方はこれは美味しいと言っていますが、


なんでも美味しいと言う相方の評価はあてに成りません(笑)


でも簡単に作れておかずに成りますよ〜


「漬物ステーキ」で検索すると沢山載っているので


興味のある方は、是非作ってみてください!























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