ケンミンショーで放映「漬物ステーキ」!



3月7日の「ケンミンSHOW」で


飛騨地方の郷土料理 「漬物ステーキ」が紹介されて


皆さんが美味しい~~と絶賛 していました。


私は初めて知りましたが、そんなに美味しいなら


丁度、自家製白菜の漬物があるので


作ってみました!


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材料

白菜の漬物(塩抜きする)

醤油又は麺つゆ



かつおぶし

ごま油 (好みでバターやサラダ油)


作り方

1.ステーキ皿やフライパンを温め ごま油で白菜の漬物を炒める。


2. 軽く炒めたら 味を見て薄いなら 麺つゆ又は醤油を回しかける。


3. 溶き卵を流し入れる


4. 仕上げにカツオ節やネギをふりかけて完成


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早く言えば 漬物の卵とじですね~!



では頂きま~す。


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う~~ん  


驚く程の美味しさでは無いが


まあ~~まあ~かなぁ??


相方はこれは美味しいと言っていますが、


なんでも美味しいと言う相方の評価はあてに成りません(笑)


でも簡単に作れておかずに成りますよ~


「漬物ステーキ」で検索すると沢山載っているので


興味のある方は、是非作ってみてください!