迷った挙句! 聖火リレーの応援!!

プールは 昨日と今日 聖火リレー関連イベント開催の為 臨時休業でした。 今日は我が家の近くで聖火リレーがあるので、 行こうか~?、 でもこの時期なのでやめた方が良いのかと 迷って~~!! でもライブ配信を見ていると、もう一生見えないと思うと やっぱり行きたくなりました。 相方も行くと言うので 歩いて行ったけど、どうにか間に合いました。 凄く応援の方は少なく、心配する程では無…

続きを読む

岡田製糖さんの八重桜、神宮寺さんの牡丹

昨日はみかんさんから、 大きな~筍などを貰って帰った。 昨夜、 我が家の一番大きな鍋を出して灰汁抜きです。 ~~~~~~ 今日は月曜日でプールはお休みです。 地元のブログ友さんが沢山 岡田製糖さんの遅咲き八重桜を投稿していたので もう遅いかな?と思いながらも スマホと一眼で撮って来ました 満開は少し過ぎてるかもしれませんが まだまだ~ 綺麗です。 向かいの母屋?のモミ…

続きを読む

昨日に続き今日も春の味覚!

相方が、ジム仲間より文旦を頂いて帰りました。 文旦は皮が厚いので、むくのにコツが要りますが 中味は綺麗に取り出せますね!! 小さく映ってますが、結構大きいです。 昨日頂いたフキを 佃煮風に少し辛めに煮てみました。 今日は 春の味覚の王者をご近所さんより 頂きました。 初物のタケノコです。 只今 灰汁抜き中です。 明日は何の料理にしようかなぁ? 今夜 寝…

続きを読む

今夜は春の味覚!

最近 プール仲間の間で、タラの芽やうど等の 山菜の話で毎日盛り上がっています。 その話を相方に話すと 産直市?にうどがあったので買って来てくれました。 私は、よく分からないので、調べてみると ウドは白色で、やまうどは日が当たる茎の部分は 緑色をしてるそうです これは「やまうど」の様です。 根元の方は、皮を剥き 酢味噌和え 上は天婦羅にします。 天婦羅は下処理なしでそのま…

続きを読む

我が家の花&定番の朝食

我が家のビオラ 冬の間元気がなかったが、 最近の暖かさで、元気に成りました。 後 もう少し頑張ってくれるかなぁ~ キンギョソウ、 奥はナデシコ ほったらかしの「花にら」も この時期になると咲いてくれます 一昨日の夕方 Mちゃんから新鮮野菜が届きました。 ほうれん草は 白和え等に、 春菊は胡麻和え 同じ様なレシピに成ってしまった!!! 白和えは日持ちは 余り…

続きを読む

今年初物のワラビを頂きました。

今年初物のワラビをみかんさんから頂いた。 今日 午前中に採ったそうで、 このような恰好で 採ったかどうかは定かではありませんが・・・・(笑) まだ~出始めのわらびで、 山の中に入って ワラビ採りは 大変と思います。 毎年~~ 春の味覚を頂き有り難いです。 欲深い私は、 休んでいたプール友の分まで 頂いて帰りました。 早速重曹を使って灰汁抜きをします。 私のやり方…

続きを読む

今日のお花見&「チンパンジーOK」食パン

今日は友達のチーちゃんと マックで待ち合わせ、お喋りしてましたが、 子供達のグループが沢山来たので ドライブがてら、チーちゃんの運転で花見へ! 十三番札所大日寺の道向かいにある 一宮神社裏の枝垂れ桜を見て来ました。 立派な枝垂れ桜です その横にもう一本のしだれ 先程まで曇っていたのに、 常の行いが良いので、晴れて青空が見えて来ました(笑) 次もチーちゃんの…

続きを読む

わけぎでチヂミを作りました。

昨日は、 プール友より分葱を貰った! ネットで調べると、 分葱はチヂミにしても美味しいらしい!分量は適当に作ったが、レシピはこの様に載っていました! ネットより引用 二人分 分葱 50g   豚肉 100g桜エビ 2g桜エビが無かったので、今回は油揚げを入れた生地薄力粉 40g   片栗 20g溶き卵 1個分  水 80ml鶏ガラスープの素 小さじ1/2ごま油 大さじ1 つ…

続きを読む

飛騨高山の郷土料理「ほうば味噌」

昨日、相方の弟が 白ネギを沢山持って来てくれました。 友達にほうば味噌を貰っていたので、 ネギをいっぱい入れて作りました。 3回分入っています。 ほうばの葉を1時間程水に漬け後 ホットプレートにアルミ箔を敷いて上に ほうばの葉を置く。 味噌は半分だけ載せた 先日は豆腐、たまねぎ、薄切り肉 豆腐が美味しかったわ!! 今日は白ネギがタップリあるので 白ネギと薄…

続きを読む

我が家の玄関にも春が!!

ここ数日は暖かくて 春を感じます。 昨日、 みかんさんから、梅の花を貰ったので 玄関に挿してみました。 貰ったのを 其のまま挿しただけですが、 良い感じでしょう~(笑) その横の玄関のドアには、マスクが!!! こんな所になんでマスクと思うでしょうが、 相方が、出掛ける度にマスクを忘れます。 あ~~ マスク!! 思い出す為に、ドアに張り付けています(笑) 忘れて…

続きを読む

私の70歳(古希)の誕生日でした。

今日は私の70歳(古希)の誕生日です。 息子、娘、友達よりLineを貰いましたが、 70歳の実感はありません(笑) 毎年、誕生日には友達よりイチゴが届きますが 今年は、収穫の都合で、数日前に届きました。 大きな苺で食べ応えがありました。 昨日 孫娘が 口福堂の苺大福を買って届けてくれました。 可愛い形のいちご大福です。 餡とイチゴが混ざり、甘酸っぱく、 苺の食感もあり…

続きを読む

Mちゃんより八朔&大根の葉でふりかけ!

毎年 幼馴染のMちゃんが、この時期になると 八朔を届けてくれます。 今年も昨日持って来てくれました。 ちぎるのも大変なのに、毎年有難う(*^▽^*) 無人の野菜売り場を覗くと、大根が安い! ブロッコリー 100円 大根一本 50円 一本はゆず大根に! 葉っぱもきれいので、ふりかけに! あったかご飯にかけて食べると最高!! 農家の方は大根を洗って 袋にい…

続きを読む

褒章祝のお返し& 娘からうどん!

親戚の人が、長年の功績に対して 秋の褒章を授与されたので ささやかなお祝いを贈っていたら 本人さんがお返しを持って来てくれました。 でも この時期なので、玄関でご挨拶だけで帰りました。 早速包装紙を開けると、菊紋が入ったお品が! もちもち紅白残月です。今日 3時のおやつに頂きましたが、 上品な甘さで美味しかったです。 今夜 夕飯も終わった頃に、 娘が、小松島に行っていたと 小…

続きを読む

「西かまぼこ店」・手術説明会!

今日は、手術の説明会だったので、 診察もあり、私の眼の写真をコピーして 貰って帰りました。 左目の病名は「黄斑円孔」右目は「黄斑硝子体牽引症候群」左目より軽い??今日は 同意書やら、目薬やら!銀色の袋は何と思いますか??手術当日に履くんだって・・・ 紙オムツで~~す(笑) 必要ないと思いますが、 お守りと思って履いてくださいと!!手術後のうつ伏せ枕は 眼科の方から 貸出があるそ…

続きを読む

初めて「柚子胡椒」作ってみた!

先の干し柿が美味しく出来上がっています 私は硬いのより、柔らかい方だ好きなので 先に干した分は取り入れた。 花屋さんに行くと「フォーチュンベゴニア」が 一鉢 200円だったので、3鉢買った。 少し大きな鉢に植え替え 庭先に並べると賑やかになり もう少しの間 楽しめるかなぁ?? 今年 2度目の柚子を実家より貰った。 沢山なので、友達にもお裾分けしたり 搾ったり!! …

続きを読む

面白い形の渋柿!

今年も みかんさんより干し柿用の渋柿を プールに持って来てくれたので 皆んなで分けて頂いて帰りました。 傷んだ所は切り取って、 早速 今夜剥きました。 夜ですが、ウッドデッキに干し作業終了です。 奥に干してあるのは、前回に貰った物で 良い感じに乾いて成っています。 合わせて70個程あります。 渋柿の中に、こんな面白い形が・・・・ 角度を変えると! 皆さん…

続きを読む

柚子を色々に活用!!

先日実家より色んな野菜と一緒に 柚子も貰って帰った。 搾ったり、皮は柚子味噌、 余った皮と、 すぐ食べない分の柚子味噌は冷凍保存 搾りカスも勿体無いので、 風呂に浮かべ 柚子湯にして 楽しみましたよ~ あ~~ 益々 美人に成った様な 気がするわ(大笑)

続きを読む

頂き物の色々で!!

昨日は色んな物を頂きましたよ~ まず、友達より器量は悪いが 中身は別嬪のさつま芋を貰ったので、 吹かし芋 大学芋のかりんと風? 美味しく出来上がったが 数時間すると、カリカリ感がなくなり残念('Д') ~~~~~ 相方が、知り合いの農園で掘りたての 落花生(ピーナツ)を貰って来た。 採りたての落花生は、塩茹でで食べるのが 最高と聞いて茹でました。 ホクホク…

続きを読む

「ぼうぜ」の料理!

徳島県以外では、 あまり食べないらしい? 「ぼうぜ」 他県では、イボダイ、ウボゼ、シズなど、 色々な呼び名があるそうです。 徳島では秋祭りの時期には、郷土料理で 「ぼうぜ」を姿ずしにします。 食べた事はよくあるが、 自分では料理した事はありません。 相方の友達より「ぼうぜ」を頂いたので ネット検索すると 姿ずし、焼き魚、南蛮漬け等! 半分塩焼きと残りは 姿寿司は食べ…

続きを読む

今年もすだちポン酢!

みかんさんは沢山のプール友に スダチを持って来てくれました。 ひまわりさんは、どれくらい要る?と聞かれたので 毎年 柚子も絞るので、すだちは少しで良いわ~ ほな2Kg程もらえるでと言ってたら 3Kg持って来てくれた。 今年も絞り機が登場です。 3Kgなら簡単にすぐ縛れました。 ポン酢にするので、醤油、みりん、酒、鰹節、昆布、干し椎茸を入れて 数日置いておきま…

続きを読む

秋の味覚「さつまいもと柿のヨーグルトサラダ」

ご近所さんの裏庭に、沢山の果物の木があり 柿やスダチを頂いた。 柿は早い時期に収穫する種類だそうで 食べてみましたが、 見た目より甘く美味しいです。 さつま芋は友達より頂ました。 実家からもらった、里芋で 煮物や味噌汁を作って美味しく頂ました。 頂いた 柿とさつま芋を使って 朝食用に爽やかサラダを作りました。 さつま芋 小1本  柿一個 (2人分) サイコロ切り…

続きを読む

ブルーヴィラあなぶき & 栗ご飯

今日久し振りに昼はマクドナルドで🍔! その後、我が家より車で40分程かかる ブルーヴィラあなぶきの温泉へ 少し遠いですが、利用券を貰っているので!(笑) 数年振りに行くとリニューアルされて 綺麗に成っているのに驚きと 空いているのにも驚きました。 なので、ゆっくり寛げました。 詳しく知りたい方はHPで! ~~~~~~ 昨日貰った栗で 栗ご飯を作ろう~ 昨夜から剥…

続きを読む

秋ですねぇ~!

秋ですねぇ~ 売り物に成らない小さな新さつま芋と 栗を頂き秋を感じています。 秋は夕焼けが綺麗ですよね~ 夕食後、吹き抜けの 小窓を見ると、額に入ってる絵の様に見えました。 アップにするとこんな感じです 外に出て見ると真っ赤な夕焼け! ここからも真っ赤に夕焼けが見えます。 綺麗な夕焼け見ても、 食後のデザートの代わりには成りません。 私の大好きな、 「白く…

続きを読む

「骨付もも」フライパンで美味しく焼けました。

昨日の、昼食は自家製とりハムでサンドイッチです。 色合いが悪いので、画像遊びをしました(笑) 昨日のお勧めは、 骨付もものフライパンで焼いた物です。 大きなモモだったので、時間が掛かりますが、 良い色合いに焼けてました。 ジュージューと焼けてる雰囲気は出ているかなぁ? 中はジューシーで 皮はカリカリに仕上がりました。 夕方、島根よりクールで シャインマスカットが届きま…

続きを読む

あめ色玉ネギ!

今までの台風とは、 比べものに成らないと言われていた 台風10号ですが、 我が家もご近所さんも被害は無かった様子です。 皆様も被害は無かったですか? 今日午前中は、まだ少し風が強かったですが、 ご近所のクリニックで特定検診を受けに行って来ました。 今回より貧血検査と、心電図が追加されていましたが、 負担金は今まで通り1000円でした。 検査結果は郵送で送られて来るそうで…

続きを読む

阿南市石川菓子店一口まんじゅう!

娘が阿南市の一口まんじゅうを持って来てくれました。 何度か食べた事はありますが、 ブログで紹介して無かったので載せておきます。 石川菓子店徳島県阿南市羽ノ浦町古庄大坪原31-5tel.0884-44-2583 営業時間:8:30~ 定休日:日曜日1個あたり17円で販売! 中は餡が詰まっています。 小さいので、パクパクと口に入り 食べ過ぎます(笑) 娘へのお返しは、切干大根を煮て…

続きを読む

ダイソーの便利グッツ!

昨日、ミニトマトとゴーヤを頂いたので 今朝 ゴーヤの佃煮を作りました。 最後にスダチを絞って仕上げた。 午後からは、ダイソーへ行って あれこれと買い物。 今回 初めて買ったのは、 流しの排水口(ゴミ入れ)の蓋 ピッタリで結構良いじゃん!! もう一つは 珪藻土水切りマット300円 これと同じで、300円の値札が付いたまま PayPayフリマで1000円で 販…

続きを読む

娘からのリクエスト& Ⅿちゃんよりズイキ!

毎日、暑い~~~ いつまで続くの? 天気予報の雨マークもいつの間にか、 晴れマークに変わってる? プールが終わると、Mちゃんが「ズイキがあるよ~」と lineが届き、帰り寄って帰りました。 ズイキは皮を剥いて下処理は完了済み すぐ料理出来る状態に してくれてたので、 早速 今夜作りました。 徳島では ずいきを「ずき」と言って 母親は「ずきがし」とも 言っていました。…

続きを読む

我が家は暑い!!

今日は土曜日なので、 プールには行かず家でいますが、暑い~ 昼も夜もエアコンは点けずに居られません。 夏に成れば、毎年思う事やけど なんか?我が家は特に暑い気がする! 私は特に夏が弱いからね。 暑いけど、午前中は買い物に出掛け 頂いた オクラとゴーヤを調理した。 ゴーヤは甘めの佃煮に! 暑くて食欲がないので、 昼は ホットケーキとミックスジュースを作った。 …

続きを読む

ネギ焼き & 夕焼雲

今日は実家の兄嫁さんより 「野菜取りに来いよ~」と 電話を貰ったので行って来ました。 暑い時期でも綺麗な野菜で 茄も艶々しています。 じゃがいもは昨日友達から頂いた物です。 ネギを貰ったので、ネギ焼きをしよう~~ 又またお好み焼きです。 今日は 徳島名物、金時豆入りネギ焼きです。 県外の方は、驚くでしょうねぇ~ 夕方 庭に出ると夕陽??? 夕焼け雲? 短パンを履い…

続きを読む