秋ですねぇ~!

秋ですねぇ~ 売り物に成らない小さな新さつま芋と 栗を頂き秋を感じています。 秋は夕焼けが綺麗ですよね~ 夕食後、吹き抜けの 小窓を見ると、額に入ってる絵の様に見えました。 アップにするとこんな感じです 外に出て見ると真っ赤な夕焼け! ここからも真っ赤に夕焼けが見えます。 綺麗な夕焼け見ても、 食後のデザートの代わりには成りません。 私の大好きな、 「白く…

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「骨付もも」フライパンで美味しく焼けました。

昨日の、昼食は自家製とりハムでサンドイッチです。 色合いが悪いので、画像遊びをしました(笑) 昨日のお勧めは、 骨付もものフライパンで焼いた物です。 大きなモモだったので、時間が掛かりますが、 良い色合いに焼けてました。 ジュージューと焼けてる雰囲気は出ているかなぁ? 中はジューシーで 皮はカリカリに仕上がりました。 夕方、島根よりクールで シャインマスカットが届きま…

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あめ色玉ネギ!

今までの台風とは、 比べものに成らないと言われていた 台風10号ですが、 我が家もご近所さんも被害は無かった様子です。 皆様も被害は無かったですか? 今日午前中は、まだ少し風が強かったですが、 ご近所のクリニックで特定検診を受けに行って来ました。 今回より貧血検査と、心電図が追加されていましたが、 負担金は今まで通り1000円でした。 検査結果は郵送で送られて来るそうで…

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阿南市石川菓子店一口まんじゅう!

娘が阿南市の一口まんじゅうを持って来てくれました。 何度か食べた事はありますが、 ブログで紹介して無かったので載せておきます。 石川菓子店徳島県阿南市羽ノ浦町古庄大坪原31-5tel.0884-44-2583 営業時間:8:30~ 定休日:日曜日1個あたり17円で販売! 中は餡が詰まっています。 小さいので、パクパクと口に入り 食べ過ぎます(笑) 娘へのお返しは、切干大根を煮て…

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ダイソーの便利グッツ!

昨日、ミニトマトとゴーヤを頂いたので 今朝 ゴーヤの佃煮を作りました。 最後にスダチを絞って仕上げた。 午後からは、ダイソーへ行って あれこれと買い物。 今回 初めて買ったのは、 流しの排水口(ゴミ入れ)の蓋 ピッタリで結構良いじゃん!! もう一つは 珪藻土水切りマット300円 これと同じで、300円の値札が付いたまま PayPayフリマで1000円で 販…

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娘からのリクエスト& Ⅿちゃんよりズイキ!

毎日、暑い~~~ いつまで続くの? 天気予報の雨マークもいつの間にか、 晴れマークに変わってる? プールが終わると、Mちゃんが「ズイキがあるよ~」と lineが届き、帰り寄って帰りました。 ズイキは皮を剥いて下処理は完了済み すぐ料理出来る状態に してくれてたので、 早速 今夜作りました。 徳島では ずいきを「ずき」と言って 母親は「ずきがし」とも 言っていました。…

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我が家は暑い!!

今日は土曜日なので、 プールには行かず家でいますが、暑い~ 昼も夜もエアコンは点けずに居られません。 夏に成れば、毎年思う事やけど なんか?我が家は特に暑い気がする! 私は特に夏が弱いからね。 暑いけど、午前中は買い物に出掛け 頂いた オクラとゴーヤを調理した。 ゴーヤは甘めの佃煮に! 暑くて食欲がないので、 昼は ホットケーキとミックスジュースを作った。 …

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ネギ焼き & 夕焼雲

今日は実家の兄嫁さんより 「野菜取りに来いよ~」と 電話を貰ったので行って来ました。 暑い時期でも綺麗な野菜で 茄も艶々しています。 じゃがいもは昨日友達から頂いた物です。 ネギを貰ったので、ネギ焼きをしよう~~ 又またお好み焼きです。 今日は 徳島名物、金時豆入りネギ焼きです。 県外の方は、驚くでしょうねぇ~ 夕方 庭に出ると夕陽??? 夕焼け雲? 短パンを履い…

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冷凍みかん & すだち & さつまいも

友達より、温室みかんが届きました。 昔、新幹線に乗ると、冷凍みかんが販売されていて 懐かしく思い、数個だけ冷凍みかんにして食べてみました。 アイスを食べてる様で美味しいです。 みかんさんから又スダチを頂いたので、 ちりめんに掛けて頂きました。 スダチは香りが最高です。 今日 知り合いの方が 家に 鳴門産のさつま芋を持って来てくれました。 早速吹かし芋にしました…

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お墓の掃除 & トマト撤去 & 頂き物

昨日は朝一にお墓の掃除に出かけた。 我が家のお墓の近くで、墓掃除をしてるご夫婦に 「おはようございます 暑いですね~」と 声を掛けて、後ろから来てる相方が 「あら~~ 〇〇さんじゃん」と声が聞こえる 私は気が付かなかった! ご主人は、私達と毎日一緒に泳いでいます。 こんな所でお逢いするなんてビックリですね 少し立ち話をしたが、我が家の墓掃除を…

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今夜は喉が渇く & インゲンとオクラ

午前中は用があり、 プールに行く前に、夕飯の準備が出来ずに出かけた。 4時過ぎ帰ると、暑くて~夕飯の支度がやりたくないので 安上がりの、回転寿司で済ませた。 回転寿司と言っても、ここは最近まわってなく、 パネルで注文のみ! 最近は沢山 食べれず、 私は 6皿でお腹一杯に成りました。 安上がりです。 帰ると、いつもの事ですが 喉が渇く~~ 6皿しか食べてないのに 水は何…

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モーニング & 野菜売り場 & ミニトマト

今朝友達のみかんさんより電話があり、 急遽プールに行く前にモーニングを食べようと相談が出来 お店で待ち合わせしました。 お店に入ると モーニングのパンが品切れしたとの事 トーストの代わりに、フレンチトーストでも良いですか?と聞かれ なんでも結構ですよ~ モーニングセット 400円です。(飲み物がホットならセットで300円です) 食べた終わると、マスク着用してお喋り! 他の方…

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頂き物のお陰で!!

ぬか漬け用のキューリが欲しいと思っていると・・・・・ プール友のKさんよりキュウリと南瓜を頂いた。 ナスは相方の友達より頂いて! お陰様で、美味しいぬか漬けが出来上がりました。 南瓜は天婦羅にして残りは煮物にしました。 甘くて美味しい南瓜です。 今日もプール友より 大葉、ピーマン、スダチを貰って帰りました。 さあ~ 明日は何を作ろうかなぁ!! いつも…

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簡単な「焼き鮭のちらし寿司 」

昨日、みかんさんより大葉を沢山貰った。 さあ~ 何に使おうかぁ~?? そうだ!! 冷凍室の鮭と一緒に!! まずは、すし酢を作って! 塩鮭を焼いて 焼き鮭とキュウリ、大葉をタップリ混ぜ合わせ、 ゴマと 錦糸卵をふって出来上がり~ 鮭が全然見えないですが、下の写真で 余った寿司を見ると 見えるでしょう~ でもキュウリが見えないわ(笑) 焼き鮭…

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じゃがいものチーズもち!

あ!!! ブログネタがな~~い( ゚Д゚) 仕方ないので 組み合わせの変な夕飯ですが、載せてみます。 一応写真は撮っていました(笑) じゃがいもを茹でて潰し  丸めた中に チーズを入れて焼く 作られる方はこちらに沢山載っています。 今日は、さつまいもご飯なのに、 「じゃがいものチーズもち」がおかず?? 何か変(笑) チーズ入り餅は、おかずと言うより おやつ…

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今日は土用の丑の日 & 黄色いスイカ

上板を通っていると、ひまわり畑を見つけました。 まだ~元気なひまわりです。 今日は土用の丑の日ですね~ うなぎを食べて、夏バテを乗り切らないとねぇ! スーパーで買ったうなぎでも、 結構フワフワで美味しくなりま~~す。 「ちびかばクッキング Chibikaba Cookingさん」の動画をお借りしました。 私も、数十年まえからこのやり方で、 スーパーで買ったうな…

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香りが最高「サラダうどん」& 煮物

友達より、今年初物の茗荷(みょうが)を貰い みかんさんからは、大葉の根付きを数株貰った。 トマトは我が家のトマト! 洗う為、桶に入れたら何だか涼しそう(笑) 冷凍うどんを解凍して うどんの上に載せて胡麻ドレッシングを掛ける。 うどんが見えないなぁ~ みょうがと大葉の香りが最高! ~~~~~~ 冷凍室を占領している 自家製切り干し大根も食べないとねぇ~ コト~…

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また~西瓜が届きました & 我が家のトマト

冷蔵庫の西瓜(9.3Kg)が そろそろ食べ終わるなぁ~と思っていたら また~~Mちゃんより西瓜が届きました。 Mちゃんは、 我が家の冷蔵庫を覗いているのかと思う程 タイミングよく届けてくれます(笑) 大きい方を切りました。 甘くて 美味しいです。 Mちゃん いつも~~有難うね ~~~~~~ 我が家のプランターのトマトも まだ~~…

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西瓜 & トマト &「さつま芋のバター醤油煮」

一昨日Mちゃんより貰った 9.3kgの西瓜を 今朝切ってみました。 スカイが大き過ぎて、 普通の包丁では切るのが難しいです。 下手な切り方ですが、中身は上出来! 甘くて美味しいです。お父さんの友達にもお裾分け! 昨日は友達から、綺麗なトマトを貰って帰りました。 黄色のトマトは黄金色に輝いています。 別な友達から、さつまいもを貰ったので 「さつまいものバター醤…

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冷蔵庫の掃除 & 9.3Kgの西瓜

梅雨時期は湿度も多く、 細菌が原因となる食中毒には注意が必要ですね~ なので冷蔵庫内を、アルコールで除菌! 次は製氷機の水タンク?の掃除 タンクを外して、拭きにくい場所や、 角は綿棒で綺麗にします。 タンクはいつもの様にバラバラにして洗いました。 今までは、スムーズに組み立てしていたのが、 今日はどうやっても、 いつもの様に組み立てが出来ない! 「なんで~出来んのん~…

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色々な頂物とMちゃんちで楽しかった。

一昨日、久し振りに孫息子(21歳)が お土産を持ってやってきました。 以前は、来てもスマホばかり弄っていたが 今は 爺ちゃんの話を真剣に聞いています。 質問攻めの 私にも チャンと受け答えして 成長したなぁ~と婆ちゃんは嬉しくなりました。 ~~~~先日友達のMさんより 夏ミカンのマーマレードを頂ました。 すももにつづき 今回も ご主人が作られたそうで、 ほろ苦さがとっても…

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田宮街道「中国四川料理 あらき 」ランチと野菜

昨日のランチは徳島市田宮街道にある 「中国四川料理 あらき 」へ徳島市南田宮一丁目3-51地図電話 088-633-6775ランチ 11:30~14:30(L.O.14:00) 夜  18:00~21:30(L.O.21:00)定休日毎週火曜・第3月曜日(祝日の場合は営業)  開店が11時30分なので、10分前に到着しましたが、 もう先客さんが 4組名前が書かれていました。 …

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今日は「きゅうり」づくし!!

この時期、あちこちからキュウリを戴きます。 昨日も プールの友達が、「キュウリを貰ってくれんで~」と 電話があり 頂く事にしました。 細いのは ぬか漬けにしたが、 まだこんなに残ってる! 次は我が定番の キュウリの辛し漬け! 作り方はこちら ~~~~~~ チョット器量が悪いのが まだ残っているので、キュウリのキューちゃん 作り方はこちら 今回は酢を50CCにし…

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にんにく& 松茸?椎茸?!!

毎年の事ですが、 今年も Mちゃに頂いた ニンニクを干した後 保存出来る様にしました。 フードプロセッサーで細かくみじん切りして ジブロックに入れて冷凍します。 固まると、ポキッ~~折って再び冷凍保存! 度々みじん切りしなくて済むので、便利です。 ニンニク醤油は冷蔵庫で保存 醤油を使い切った後のニンニクも 細かく切って 炒め物、炒飯等に入れて使います。 毎年 この使い方で…

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真竹キムチ味!「銀座 に志かわ」高級食パン!

プールの友達2人が、真竹を採りに行って来たので 昨日、茹でてプールに持って来てくれました。 以前 評判が良かったキムチ味にしました。 今回も良い評価でした。 ~~~~~~ 今日 プールが終わってスマホを見ると、 友達のチーちゃんより着信履歴があり掛けると 先週開店した「銀座 に志かわ」の 食パンを買ってくれたそうです。 6月11日に徳島市沖浜2丁目30に開店!地図はここをク…

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私の忘れ物!

みかんさんより、マリーゴールドの小苗を プール更衣室で貰った。 帰り 途中まで持っていたのは、覚えているが 帰ったら車の中にも何処にもない。 みかんさんに 「私、何処まで苗を持ってたか知らんで??」と Lineすると 「なんぼでも畑にあるから、無くなったらまた持っていくよ~」と 言ってくれた。 翌日、受付で「花の苗の忘れ物無かったですか?」 スタッフ「椅子の横に忘れていました…

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頂き物を使った料理!

昨日は、貰った鮎を南蛮漬けに! 生臭さもなく美味しく頂ました。 ~~~~~~~~~ 昨日 又Mちゃんがブロッコリーと キュウリを届けてくれました。 そのキュウリと一昨日貰ったトマトを使って ピクルス風?に! 今回はかんたん酢のみで 野菜が浸かる程入れました。 30分程でいいのですが、一晩置くと 結構 味が濃かったです。 かんたん酢をもう少し減らしても良かったかなぁ? ミツ…

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色々な頂き物に感謝です。

今日は朝一から頂き物が! ご近所のトウモロコシ農家さんより、 出荷出来ないクズですがと持ってきてくれました。 品種は地元の「甘々娘(かんかんむすめ)」初物です。 幼馴染のMちゃんちに行くと、 丁度大きなスイカ(6.5Kg)を貰ったので、 半分ずつしようと Mちゃんが切ってくれました。 果たして、中身の熟れ具合は??? 丁度良い具合に熟れています。 一番生りだそうで、凄く…

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娘がタケノコを持っていた!

今日は 娘が筍を貰ったので 「灰汁抜きしておいてね~」と 沢山持って来た。 出掛ける途中で寄ったので、 又夕方タケノコを取りに寄るそうです。 自分で茹でるのは めんどくさいからねぇ 我が家に持って来たんですよ~ 皮を剥いても結構あり 我が家の一番大きな鍋に入れても入らない。 仕方ないなぁ~ 2つの鍋で茹でる事に成ります。 夕方に娘が来るまでに、 ちらし寿司…

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コインランドリー半額 & 赤飯

昨日、コインランドリーへ お客さんが多いと嫌だなぁ~と思いながら行くと 洗濯機は数台まわっているが、車の中や帰ったのか 誰も居なかったので良かった!! 私は 大きなホットカーペットカバーや 大きな毛布等を洗いたいので  大型洗濯機(27kg)を2台使用する。 他の店舗は、1200円だがここでは半額セールで600円で使える 昨年も半額だった!! 大型の「大 中 小」が半額…

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