今年も渋柿を貰いました。

昨日は友達のみかんさんより クズやけどと言って 渋柿を沢山持ってきてくれました。 コンテナ一杯で20Kgあり、数は85個もありました。 数個だけ、「しぶぬき職人」を使って しぶ抜きに挑戦中! 一人での作業なので、一晩に全部皮剥くのは しんどいので、昨夜は半分だけむいて終了! 今朝残りの半分を剥いて、完成しました。 出荷出来ない商品なので、 キズ等があり、大きく切り落…

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市民体育祭&娘一家がやって来た。

今日は、午前中 市民体育祭があり 参加しました。 色々な体力測定をしましたが 頑張ったなぁ~と自分で思ったのは、 開眼片足立ちで 2分を超えた時点で、 「これ以上は結構です」・・・・って!! 「よく頑張りましたね」って言って貰えました。 3秒とかの方も居ましたよ~ 身体が硬い為、前屈がダメでした。 受付時にポカリを頂き 帰りにうどんをご馳走に成って帰りました。 2時過ぎ…

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お店で魚を捌いてもらった時のアラは??

朝一 スーパーの鮮魚市で、鯛を刺身に捌いてもらった。 大根のケンは別料金なのですが、どうされますか? 大根は家にあるので、結構です。 いつもの様に アラは必要なのでお願いしますと言っていたのに、 出来上がって来ると、アラが無い!! 店員さんに伝えると、申し訳ございません! アラは猫ちゃんが食べるのですか??だって・・・ いいえ~ アラ汁にして人間が 食べますよ~!!!!!! …

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新米美味しいです!!

今年も早や新米の時期が来ました。 昨日、実家より新米を貰って 帰り道、精米をして早速 昨夜 炊いてみました。 ピカピカ 艶々で美味しいです。 毎年 兄夫婦には感謝です。 ~~~~~~~~~ 狭い~~我が庭は、お金を掛けず 頂いた苗木や、自分で挿し木した花ばかりです。 夏の花もそろそろ終わるので、 秋の苗木 誰かくれないかなぁ~・・・・(笑)

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台風10号&ナスの辛子漬け

大型台風10号の為 徳島の阿波踊りは、14.15日と中止に成り残念! 台風10号は 現在八幡浜市付近を北に移動中とか? 数時間前までは、周辺の町や我が市から 緊急避難「警戒レベル4 避難開始」が スマホにけたたましいく入って来ていました。 現在 外を見ると、時折 強い風が吹いている程度です。 娘夫婦は、11日~ 4泊5日で 長野(菅平)へ孫息子の ラクビー合宿(試合…

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ズイキ&娘と孫娘が来た!

毎年この時期に成ると、 幼馴染のMちゃんが、 ずいき(芋茎) を持って来てくれます。 今年も今日持って来てくれたので 早速「ずいきの甘酢漬け」を作りました 今日は久し振りに 娘と孫娘(22歳)もやって来た! 孫娘は、最近一人暮らしを始めたので 野菜料理はあまり食べてないのだろうなぁ?と思い 野菜料理や焼き魚、サンドイッチ等を作ると好評でした。 今までの、お…

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今日も頂き物の野菜で料理!

今日も料理記事ですが 友達から貰ったのゴボウやカボチャは天ぷらに! 実家で貰った色んな野菜は 又またグラタン風や色んな野菜の お酢入り揚げびたし、 ゴーヤとナスの味噌炒め等・・・・ 先日、プール友のゆきちゃんよりゴーヤの佃煮を貰ったら 凄く美味しかったので、 ゆきちゃんに教えて貰って早速作ってみました。 材料  ★ゴーヤ 1Kg   ★砂糖200g ★濃口醤…

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トマトのマリネ&手羽元サッパリ煮

変り映えもしない毎日で、 ブログネタもありません! そんな事で、今日作った料理でも載せようかなぁ~ いつも頂き物ですが、今日もトマトを貰ったので、 「トマトのマリネ」を作りました。 作り置きにもなり、サッパリと大好きです。 今日は大葉を入ると、いろどりと風味が良いですね!! さっぱり続きでもう一品は 手羽元のさっぱり煮 酢を使っているので さっぱりして 暑くて食欲…

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今夜も頂き物の野菜で料理!

又またMちゃんや知り合いからの頂き物で 今夜の夕飯も助かっています。 頂いたトマトと青ナスを使って 毎年この時期に成ると作る 夏野菜グラタン風 ナス、トマトはスライスして フライパンで塩コショウして焼く。 焼いたナストマトはグラタン皿に入れ とろけるチーズを載せて 彩にピーマンや紫玉ねぎを載せて オーブントースターで焼き出来上がり 南瓜や何でもOKですよ~ …

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頂き物の「大判焼きと天然あゆ」

徳島県人で知らない人は少ないと思う 徳島駅前の「あたりやの大判焼き」です。 創業が60年の老舗で、よく行列が出来ています。 餡子がいっぱい入って美味しいです。 これで一個70円です。 10個入りを頂きましたが、一度には食べ切れ無いので、 一個づつラップで包んで、冷凍保存! 甘いのが食べたい時、チーンした後オーブントースターで 少し焼くと 皮がパリパリで美味しいです。 今…

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今年も実家よりトウモロコシを貰いました。

今朝、実家の兄嫁さんから電話があり トウモロコシを収穫したので取に来ませんか? は~い すぐ行きます~ トウモロコシは65本、 小玉すいかや野菜も色々あり この歳に成っても 実家は有り難い存在です。 早速湯がくのですが 3鍋(一セット)で茹でても25本しか茹でれません(-_-;) 2セット半?で65本全部茹で上がりました。 実がぎっしり入って綺麗に揃っています。 沢山ある…

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ブログが大変?&大きなスイカ貰いました!

このブログの保存も公開も「500 Internal Server Error」で夕方より公開を試みていますが、エラーばかりで思うように出来ず挙句の果てには、自分のIDで入ったのに、他人の編集画面が出て驚きこれなに??? もう一つのIDでログインしてみても、他人の編集画面が表示されて又またビックリです。 誰かに乗っ取られた???と思ったら、すぐそのあとメンテナンスのお知らせに変わった。 沢山…

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夏野菜&一片種にんにく(プチニンニク)

今年も夏野菜を Mちゃん、プール友達 実家より色々貰って 助かっています。 今年もキュウリのキューちゃんを作りました。 10年前のレシピですが、良かったら参考に! 次は鬼からしを使ったお漬物です。 こちらも9年前のレシピですが良かったらどうぞ~ すぐは塩辛いですが、数日置くと まろやかな辛さに成ります。 頂いた野菜を使って! 実家や皆さんから頂いた材料…

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孫娘達からの土産物!

孫娘(22歳)は孫息子(20歳)と姉弟二人で 福岡へ一泊でコンサートを観に行った。 誰のコンサートと何度も聞いたが、覚えられない??? 昨日は雨風が強く、飛行機が無事飛ぶか心配でしたが、 無事楽しんだ様子で 今夜 空港からの帰り道、 お土産を沢山持って我が家に寄りました。 なごみの鮭明太はネットでは現在8か月待ちで お…

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トウモロコシの双子??

今日は、トウモロコシ農家さんより 初物のトウモロコシを戴きました。 これは、双子のトウモロコシで 規格外ですが味は同じですからと言って頂きました。 え~~ 双子のトウモロコシって・・・・・・?? 早速皮を剥いてみると、納得です。 2本目は?? こんな感じでオール ふた子? 三つ子?で…

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タケノコは一本掘るのも大変なのに・・・・・・

今日、午前中にプール友のみかんさんが タケノコ掘ったから持っていくが、 車の中に、半日も置いてたら美味しくないから、 途中のコンビニの駐車場で 12時に待ち合わせ 一旦 持って帰ってからプールに行く事にした。 他のプール友とも連絡してここに集合! コンテナの中には 20本以上入っていました。 一本掘るのにも大変と思…

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タケノコ ・ワラビの酢漬け・ちらし寿司

数日前 プール友のみかんさんに、 去年は、4月14日に タケノコ貰ったのに 今年はまだなん??と聞くと 探しに行ってもまだないんよ~と言っていたが 昨年より一週間遅れで 今日ワラビと一緒に戴きました。 決して喝上げではありませんからね~(笑) みかんさんとは一番の仲良しで、ズバズバ言える仲ですから! 筍と言えば…

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「アカモク」と「ひじき」採ったのを戴いた。

84歳のプール友(女性)が、 海に行って海藻を採って来たからと 昨日戴いた。 ひじきは、人参 油揚げ 大豆を入れて煮物にしました。 私の味付けが良いのか 中々美味しいです(笑) アカモクも湯通しをしてくれていたので綺麗な緑色でした。 よく洗ってね~と言われていたので 何度~も洗って、細かく刻んで三杯酢で! …

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「エーコープの麹漬けの素」手軽な大根漬け!

先日、友達より漬物にするのに丁度良い大きさの大根と 「エーコープの麹漬けの素」を頂ました。 麹漬けの素は15K用は多すぎるので、 みかんさんと半分ずつして、半分の量で作りました。 作り方も書いてありますが、 丁度ネットに、作り方の動画があったのでお借りしました。 漬物樽や、重石がないので、大き…

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器量の悪いみかんはジュースに!

今年もみかんさんより、 何度も~~ みかんを頂き嬉しい事です。 沢山のみかんの中には、器量が悪いのもある でも器量は悪いが中身は綺麗! まるで私の様ですね(笑) その器量が悪いのは、ジュースにします。 中身は綺麗でしょ~ 果汁100%で、濃厚で 凄く~美味しい 一気に飲みました! …

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貰った野菜を使って!&面白大根

昨日、実家の畑で大根を抜いたら面白大根(右下) 昨日は貰った野菜で、広島風お好み焼きを作ってボリューム満点! 今日は友達より、白菜を3個も貰ったので、 大量に白菜を消費する、漬物にしたり、 ちゃんぽん風にして 一杯 白菜を入れて作りました。 これなら 野菜をたっぷり食べれましたよ~ …

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冬のあすたむらんど

今日は朝昼兼用で、10時過ぎに ふじいでうどんを食べて! 天気が良いので久し振りに「あすたむランド」に行ってきました。 今日は祝日なので、賑わっている様子 イルミネーション用かなぁ?? メタセコイアの並木道 はやいですね~ 少しだけですが、花梅 の紅冬至梅 (ベニトウジバイ)が咲いていました。 …

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初詣&孫の土産&野菜料理

今年も初詣は、眉山の麓(ロープウエイ乗り場横) 天神社に行ってきました。 毎年の事ながら、やはり元旦なので、参拝客が並んでいました。 まずは、報告やお礼をしてから願事! お願い事は、欲張らずに一つが良いと聞きますが、 ツイツイ、欲張ってしまいました。 ~~~~~ 孫息子(今年成人式)が友達と大晦日から 大阪USJに行き …

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今年も宜しく&時代の流れ!

あけまして おめでとう ございます。 今年も宜しくお願い致します。 ~~~~~~~~~~ 広島に住んでた頃 凄く仲良くして貰ってた、 老舗の和菓子やさんが12月30日で、お店を廃業しました。 こんな「季節の料理菓子」を作っていました。 本物みたいでしょう~ 最後という事で、 お正月用の和菓子をわざ…

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新鮮野菜がいっぱい(^^♪

今日も実家の兄嫁さんから電話があり 畑に行って野菜を一杯貰って帰りました。 車の中は野菜が一杯です。 綺麗に下処理して、大根等は、新聞紙に巻いて置きます。 掘りたてのジャガイモで、明日はポテトサラダでも作ろうかなぁ? キャベツはお好み焼きに! ネギは、お好み焼きの上に載せたり重宝します。 …

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あせび温泉&そばくら藍住店

今朝、実家の兄嫁さんより 畑の野菜好きなだけ採って帰ってね~と電話があり 色々な野菜を貰って帰りました。 あ~~! 白菜を採って帰るのを忘れた(-_-;)  また次回貰おっと・・・・・ 今日は寒いので、温泉に浸かって暖まろうと思い 3時頃より、板野郡板野町の スーパー銭湯「あせび温泉 」へ よく温もりいい湯でした。 …

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相方の性格少し丸くなったかなぁ?

我が相方は、気難しく社交性が無い性格! 毎日 ジム通いをしていますが、 周りの方に嫌われているのではと心配していました。 でも 定年後は少し穏やかに成ったかなぁ~?? 最近、ジム友より色々な物を頂いて帰ります。 料理上手な おばさんから 手作りのサバ寿司等も数回頂いたり 昨日は嬉しそうに袋を下げて帰り、 数人の方…

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声が出た!頂き物で節約生活!

前回の記事で、喉が痛く声が出難いと書きましたが、 病院に行き、 一日中家で籠り 喋らなかったら、随分良くなりました。 最近膝も痛いので、湿布薬も貰って帰りました。 今日も、話相手が居なかったので、自分が声がでるのか?わからないので、 独り言で、「こんにちは」 「元気ですか?」 「独り言です」と 声をだしてみた(大笑) ま…

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葉野菜いっぱい貰ってきたよ~

実家より沢山の野菜を貰って帰りました。 数日は 野菜が続きますが 高齢に成ると野菜は嬉しいですね~ 義弟からも、又またさつま芋も貰い有り難いです。 あれこれと料理が出来ます! 今回も 里芋も貰い、煮物にすると美味しいです。 赤かぶは、酢漬けにする為、只今下漬け中 ネギはネギ焼きに! 春菊とチンゲン菜は…

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里芋つるっと剥ける!

数年(6年)前にも紹介しましたが、 ネタが無いという事で、今日も紹介させて貰います。 もう知ってる方は多いと思いますが、 その方は スルーしてくださいね。 6年前までは、里芋を剥くのが苦痛でしたが、 これを知ってからは、ルンルンで皮が剥けます。 先日 実家より里いもを沢山貰いました。 土付の里いもを洗います。 …

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